Foto: Pressbild, Pinchos
Nu är det klart att det blir restaurangkedjan Pinchos som tar över i STF:s lokaler vid Åre Torg. I nuläget finns kedjan i ett sextiotal svenska städer och i Åre kommer restaurangdelen även att kompletteras med hotellverksamhet. Öppningen är planerad till starten av vintersäsongen 2019/20.
– Vi kommer förhoppningsvis vara med och skapa ett bredare koncept för Åre som destination. Och de två verksamheterna kommer komplettera varandra bra; Pinchos med fördelaktiga priser och sitt härliga koncept och hotellet som ska bjuda in till prisvärt boende mitt i byn. Vi ser fram emot att påbörja vår rekrytering inom kort och vi räknar med att bli cirka 20-30 personer, säger Rikard Öhrbom, Pinchos.